Tingkatkan Keterampilan Pemuda, Faperik UPATMA Gelar Pendampingan Produksi Nila Filet di Lombok Timur
MATARAM-Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Universitas 45 Mataram (UPATMA) mengadakan rangkaian kegiatan sosialisasi, pelatihan teknis, dan serah terima bantuan peralatan untuk mendukung kegiatan produksi nila filet pada Kelompok Pemuda Maju Bersama (KPMB) di Desa Pohgading Timur, Kabupaten Lomok Timur. Kegiatan yang berlangsung pada tanggal 9 dan 16 Agustus 2025 ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pemuda setempat dalam memproduksi ikan nila filet, sehingga pendapatannya menjadi lebih baik
Ketua tim PkM Fakultas Perikanan UPATMA, Hamid, S.P., M.Si., menuturkan bahwa kegiatan ini sepenuhnya didanai oleh Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Republik indonesia Tahun Anggaran 2025.
Adapun dalam pelaksanaan kegiatannya, tim PkM Fakultas Perikanan UPATMA mendorong diterapkannya usaha pemiletan, pengemasan, pembekuan ikan nila filet, sebagai respons atas kendala dan permasalahan bidang pemasaran yang dihadapi oleh KPMB. Lebih lanjut, diuraikan bahwa melalui kegiatan PkM tersebut diharapkan dapat meningkatkan posisi tawar dan harga yang lebih baik, sehingga pendapatan mereka meningkat.
Untuk mendukung dan menyukseskan kegiatan pendampingan pemiletan, pengemasan, dan penyimpanan ikan nila filet beku yang diproduksi oleh KPMB, Tim PkM Fakultas Perikanan UPATMA pun menghadirkan salah seorang Dosen yang kesehariannya mengampu mata kuliah Pengolahan Hasil Perikanan di Fakultas Perikanan UPATMA, Ibu Chairun Nufus, S.Pi., M.Si. untuk memberikan pelatihan teknis tentang cara-cara pemiletan ikan, teknik pengemasan (vacuum dan sealer), dan penyimpanan beku.
Pada kesempatan tersebut, dilakukan juga serah terima bantuan peralatan untuk mendukung produksi ikan nila filet beku, berupa cooler box, alat pembersih sisik ikan, pisau filet ikan, mesin vacuum dan sealer, freezer, dan sejumlah peralatan pendukung lainnya (apron, talenan, nampan, ember) kepada ketua KPMB Saudara Rinaldi Pratama. Harapannya, bantuan tersebut dapat dimanfaatkan dengan baik untuk meningkatkan produktivitas dan kapasitas usahanya.
